El Vino Tinto Matilda Roble, elaborado por Vino de Vecinas bajo la prestigiosa Denominación de Origen Somontano, es una obra maestra que combina tradición y modernidad. Su carácter decidido y su proceso de elaboración cuidadosamente diseñado hacen de este vino una experiencia única para los amantes del buen vino.
Este vino nace de una selección especial de las variedades de uva Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha y Syrah, recolectadas a mano en una vendimia temprana que garantiza frescura y acidez. Cada detalle en su elaboración contribuye a crear un vino de gran personalidad:
- Fermentación con levaduras salvajes, respetando al máximo la esencia natural de cada variedad de uva.
- Maceración prolongada de 25-30 días, asegurando una extracción óptima de aromas, color y estructura.
- Crianza inicial en barrica, donde el vino desarrolla su complejidad y carácter distintivo.
- Segunda crianza en hormigón, que aporta redondez y elegancia a su perfil final.
"La Jefa", el espíritu que inspira este vino, simboliza confianza, misticismo y decisión. Cada sorbo refleja estas cualidades, haciendo del Matilda Roble un compañero perfecto para aquellos momentos en los que buscas autenticidad y fuerza.
El Vino Tinto Matilda Roble es ideal para maridar con carnes rojas, guisos tradicionales, platos especiados o quesos curados. Sirve a una temperatura de entre 16 y 18 ºC para disfrutar plenamente de su riqueza aromática y su textura sedosa.
Si buscas un vino con personalidad, calidad y tradición, el Matilda Roble es tu elección. Haz tu pedido hoy y deja que este vino te transporte a la esencia del Somontano.
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