El Vino Tinto La Capona de la bodega Don Bernardino, con Denominación de Origen Ribeira Sacra, es una opción destacada para los amantes de los vinos tintos complejos y bien equilibrados.

El Vino Tinto La Capona está elaborado principalmente con la uva Mencía, una variedad autóctona que da como resultado vinos de gran frescura, expresión frutal y elegancia. El proceso de elaboración incluye una vendimia manual, asegurando la selección de los mejores racimos. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, lo que preserva la pureza de la fruta. Posteriormente, el vino se somete a una crianza en barricas de roble para aportar complejidad y sutileza.

A la vista, el Vino Tinto La Capona tiene un color rojo intenso con reflejos violáceos. En nariz, destaca por sus aromas de frutas rojas como cereza y frambuesa, acompañados de ligeros toques especiados y un sutil fondo de madera. En boca, es un vino estructurado, con taninos suaves, acidez equilibrada y un final largo y elegante.

Con una graduación alcohólica de 13,5º, el Vino Tinto La Capona presenta una excelente armonía entre cuerpo y frescura. Se recomienda servirlo entre 14ºC y 16ºC para resaltar sus aromas y sabores.

En cuanto al maridaje, el Vino Tinto La Capona es ideal para acompañar carnes rojas, platos de caza, guisos, quesos curados y embutidos. También es perfecto para disfrutar en reuniones y celebraciones especiales.

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