Vino Tinto Alma La Rad, una obra maestra de Bodegas Casa La Rad, enclavada en el corazón de la D.O.Ca Rioja. Este vino representa la máxima expresión del equilibrio entre las variedades Tempranillo (50%) y Garnacha (50%), combinando potencia, frescura y finura en cada sorbo.
Elaborado a partir de uvas procedentes de viñedos situados a 550 metros de altitud, con una edad media de 35 años, este vino nace en suelos calcáreos de profundidad media, con abundantes guijarros y textura franca, condiciones ideales para obtener uvas de excelente calidad y concentración.
La vendimia, realizada entre la primera y la segunda semana de octubre, se lleva a cabo con sumo cuidado, transportando las uvas en remolques de pequeña capacidad para preservar su integridad. La vinificación se realiza en barricas abiertas de roble francés de 500 litros, donde se llevan a cabo frecuentes bazuqueos del sombrero de la uva, técnica tradicional que favorece la extracción de color, aroma y taninos.
Tras la fermentación alcohólica, el vino se prensa y se traslada, junto a sus lías finas, a barricas de roble francés de 225 y 500 litros, donde realiza la fermentación maloláctica y una crianza de mínimo 18 meses en barrica nueva. Posteriormente, el vino se embotella y se somete a un afinamiento de dos años en botella, lo que permite alcanzar un grado de refinamiento y complejidad extraordinarios.
El resultado es un vino tinto profundo, elegante y con alma, que combina la estructura y longevidad del Tempranillo con la expresividad y sedosidad de la Garnacha. En nariz, ofrece aromas intensos de fruta negra madura, especias dulces, regaliz, notas tostadas y un fondo mineral que habla del terroir. En boca es amplio, equilibrado y con taninos pulidos, perfecto para acompañar carnes rojas, platos de caza o quesos curados.
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