El Vino Rosado Viña Solarce, elaborado por Bodegas Casa La Rad, es un vino que captura la esencia del terruño riojano con una cuidada selección de uvas y una vinificación precisa. Amparado por la prestigiosa Denominación de Origen Calificada Rioja (D.O.Ca Rioja), este rosado destaca por su equilibrio, frescura y expresión frutal.
Está elaborado a partir de un coupage perfectamente armonizado de 60% Garnacha, 30% Tempranillo y 10% Viura, procedente de viñedos situados entre los 530 y 650 metros de altitud, con una edad media de 25 años. Estos viñedos se asientan sobre suelos variados: arcillas aluviales, calizas y suelos rocosos, lo que aporta riqueza mineral y complejidad al vino. La vegetación superficial de las parcelas favorece una maduración equilibrada y sostenible.
La vendimia se realiza en la tercera semana de septiembre, buscando el punto óptimo de frescura y acidez. La elaboración sigue el método tradicional de sangrado directo, donde el mosto permanece en contacto con los hollejos entre 6 y 12 horas a 10 °C para lograr un color atractivo y extraer aromas delicados.
Tras la maceración, el 50% del mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas entre 14 y 16 °C, conservando la intensidad y complejidad aromática de las variedades utilizadas. El otro 50% se elabora mediante prensado directo y decantación por flotación, fermentando durante 9 días a 16 °C para resaltar su carácter fresco y afrutado.
El resultado es un vino rosado joven, sin crianza en barrica, que brilla por su expresión floral, notas de fresa y frambuesa, y un final refrescante. Es ideal para disfrutar como aperitivo o acompañar ensaladas, arroces, sushi, mariscos y platos ligeros.
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