Comprar vino blanco con elegancia, frescura y complejidad es una experiencia que ofrece el Vino Blanco Viña Solarce, elaborado por Bodegas Casa La Rad bajo el sello de calidad de la Denominación de Origen Calificada Rioja (D.O.Ca Rioja). Este blanco singular es el resultado de una cuidada combinación de variedades: 50% Viura, 20% Malvasía, 15% Chardonnay y 15% Tempranillo Blanco, que le otorgan una riqueza aromática y una estructura equilibrada difícil de igualar.
Las uvas proceden de viñedos situados entre los 530 y 650 metros de altitud, con una edad media de 25 años. Estos viñedos están repartidos en diferentes zonas de la finca y crecen sobre suelos de arcillas aluviales, calizas y terrenos rocosos, con vegetación superficial, lo que favorece una maduración óptima y aporta mineralidad y expresividad al vino.
La vendimia se realiza en la tercera semana de septiembre, seleccionando cuidadosamente las uvas en su punto óptimo de maduración. El mosto se obtiene mediante prensado directo, seguido de una decantación por flotación para garantizar su limpieza y frescura. La fermentación alcohólica se realiza con levaduras seleccionadas a una temperatura controlada de 16ºC durante 9 días, conservando así los aromas varietales y la viveza del vino.
Una vez fermentado, el vino se divide en dos lotes: la mitad envejece durante seis meses en barricas de roble francés (60%) y americano (40%) de diferentes capacidades (225, 300 y 500 litros), mientras que la otra mitad permanece en depósitos de acero inoxidable. Durante este periodo, todos los lotes se mantienen sobre sus lías, aportando cremosidad, volumen en boca y complejidad aromática.
El resultado es un vino blanco elegante, con notas de fruta blanca, flores, cítricos, toques tropicales y un delicado fondo especiado de la crianza en barrica. En boca se muestra fresco, equilibrado y con un final persistente.
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