Si estás buscando comprar vino blanco elegante, singular y con carácter, el Vino Blanco Gandarada Encruzado de la bodega Boas Quintas es una joya que no puedes dejar de probar. Elaborado 100 % con la variedad Encruzado, una de las uvas blancas más nobles y expresivas de Portugal, este vino pertenece a la reconocida Denominación de Origen Dão (DOC), una de las más prestigiosas del país.
Este vino se elabora a partir de uvas seleccionadas mediante vendimia manual, lo que permite una recolección cuidadosa y respetuosa. El viñedo se encuentra en una zona de clima mediterráneo, con influencia continental, que favorece la acidez natural y la complejidad de los vinos blancos. Los suelos son de base granítica, ligeramente ácidos y pobres en nutrientes, lo que obliga a la vid a esforzarse y concentrar mejor sus cualidades en el fruto.
La vinificación del Vino Blanco Gandarada Encruzado comienza con el prensado de las uvas enteras. El mosto limpio fermenta a temperatura controlada de 14 °C para preservar toda su expresión aromática. Posteriormente, el vino realiza una fermentación y crianza durante 2 meses en barricas, con técnicas de bâtonnage que le aportan volumen, untuosidad y complejidad sin perder frescura.
En copa, este vino blanco presenta un color amarillo pajizo brillante, con aromas elegantes a cítricos, flores blancas y notas minerales. En boca, es equilibrado y fresco, con buena estructura, ligera untuosidad y un final largo y persistente.
Gracias a su perfil gastronómico, el Vino Blanco Gandarada Encruzado marida perfectamente con pescados grasos, mariscos, arroces cremosos y quesos de pasta blanda. Es un vino ideal tanto para ocasiones especiales como para disfrutar de una comida delicada.
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Descubre el alma del Dão a través del Vino Blanco Gandarada Encruzado. Tradición, sostenibilidad y autenticidad en cada copa. No esperes más para comprar vino de calidad y origen garantizado.
