Si estás buscando un espumoso versátil, elegante y con una excelente relación calidad-precio, el Cava Rondel Roro Semi Seco es una opción perfecta para brindar en cualquier ocasión. Elaborado por la prestigiosa Bodega Codorníu, S.A., este cava representa la esencia de la D.O. Cava, combinando tradición, frescura y equilibrio en cada burbuja.
De aspecto brillante y burbuja fina con buen desprendimiento de carbónico, el Rondel Roro Semi Seco presenta una ligera formación de espuma que invita a disfrutar de su carácter festivo. En nariz, desprende un aroma floral muy delicado, acompañado de notas de fruta fresca que anticipan su sabor amable y refrescante. En boca, se muestra equilibrado, con una acidez viva y un dulzor ligero que lo convierte en un cava fácil de disfrutar y perfecto para múltiples maridajes.
Elaborado con una cuidadosa selección de variedades tradicionales del cava —60% Macabeo, 25% Xarel·lo y 15% Parellada—, su vinificación comienza con una fermentación a baja temperatura (por debajo de 20 ºC), lo que permite preservar todos los matices aromáticos de las uvas. Tras la mezcla de los vinos base, estos se estabilizan en frío antes del tiraje, momento en que comienza la segunda fermentación en botella.
Durante su crianza, el cava permanece en contacto con sus levaduras entre 12 y 15 ºC, dentro de las cavas subterráneas, hasta el degüelle, donde se eliminan las levaduras y se añade el licor de expedición que define su característico estilo semi seco. El resultado es un cava equilibrado, con un punto dulce y un final limpio y agradable.
El Cava Rondel Roro Semi Seco es ideal para acompañar pescados, mariscos y postres, realzando los sabores sin dominarlos. Su perfil versátil lo convierte en una excelente elección tanto para celebraciones como para disfrutar a diario.
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Disfruta de un cava con personalidad, frescura y elegancia, elaborado por una de las casas más emblemáticas de España. Rondel Roro Semi Seco: el equilibrio perfecto entre tradición, sabor y celebración.
